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啤酒烧鲤鱼

首先将鱼排骨和鱼片分开腌制;菜油、猪油下锅,烧热加青花椒、红花椒、青花椒佐料、大蒜……煎出味道将排骨下锅煎炒……希望味道重点就可以多炒制一会……
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感觉炒制差不多了,加入啤酒将排骨肉淹过,此时必须是一直大火……加入大葱……
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差不多两分钟左右,一直大火……将腌制好的鱼片下锅……
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大火煮三分钟……起锅……
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锅里倒入少许菜油,烧制青烟……将少许的辣椒段和青花椒放至鱼肉上……
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将热油浇到辣椒段和青花椒上……
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怎么样?OK吧!……

大神点评(37)

龙仙仙 未绑定微信 2019-7-21 23:45 来自手机版 显示全部楼层
看起来没食欲,真的
大眼睛 未绑定微信 2019-7-21 23:24 来自手机版 显示全部楼层
看起真的没食欲
执着追求677 社区微信达人 2019-7-21 20:09 来自手机版 显示全部楼层
看见这钹钵有胃口没有?有食欲吗?
蛐蛐2 未绑定微信 2019-7-21 23:18 来自手机版 显示全部楼层
菜看起来不错!请教:发物的原理是什么?
执着追求677 社区微信达人 2019-7-21 22:59 来自手机版 显示全部楼层
鲤鱼要抽筋,不然始终有个味道,并且不抽筋的话,一是泥腥味重;二是有病的人不能吃鲤鱼,始终是“发”物……
老水75 未绑定微信 2019-7-21 22:48 来自手机版 显示全部楼层
从来不吃鲤鱼
秋。蓝 社区微信达人 2019-7-21 22:08 来自手机版 显示全部楼层
h2507 未绑定微信 2019-7-21 20:47 来自手机版 显示全部楼层
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