找回密码
 用户注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,极速登录

钓友推荐: 注册会员 、 篇钓鱼技巧 、 个饵料秘方 、 条钓场信息,全部免费!
查看详情

改版凉拌鲫鱼,油泼凉拌鲫鱼

今天老妈想吃凉拌鲫鱼,传统的凉拌鲫鱼怕她吃了胃子不舒服,本来就有胃病!
所以今天临时改版了下凉拌鲫鱼,首先肯定是用料酒、食盐、生姜片、大葱,腌制半个小时,然后上蒸笼,水开后蒸十来分钟,根据鱼的大小来判定时间!
1554091532013698_292.jpg
1554091532843629_125.jpg
蒸鱼的同时,准备好,蒜粒、青椒粒、小米辣切细,西红柿切粒,加西红柿少放辣椒是怕太辣了,老妈胃不好!
1554091654257945_521.jpg
然后是调料,各种佐料,越齐全越好,我家是十几种佐料,大家可以看图!
(花椒粉、五香粉、十三香、耗油、酱油、自制葱油、藤椒油,食盐、鸡精、葱花、香菜、折耳根切粒、蒸鱼汤汁),正常凉拌鲫鱼可以把前面切好的佐料加进去就可以了!
1554091934215203_338.jpg
155409193465548_406.jpg
1554091935361946_189.jpg
1554091936077260_788.jpg
1554091936791322_799.jpg
1554091937522773_609.jpg
调好的佐料直接淋上去,普通的凉拌鲫鱼就完成了,但是我怕鱼太凉了,所以把前面切好的佐料在码放在最上面,最后再淋油,这样吃起来不凉!比普通的凉拌鲫鱼味道有些区别,个人感觉更好!
1554092070145437_588.jpg
1554092087054141_276.jpg
最后做出来效果还是不错,老妈吃得很香,而且也不是很辣(相对我们四川人来说)!
这样做下面还可以铺一层煮好的菜,不喜欢吃鱼的有菜吃!

1554092249303687_68.jpg
参与人数 3经验 +242 收起 理由
钓胜鱼 + 100 很给力!牛B的楼主!
野钓小波 + 22
疯子鲤 + 120 很给力!牛B的楼主!

查看全部评分总评分 : 经验 +242

大神点评(39)

很给力!牛B的楼主!
寻隐者不遇: 未绑定微信 2019-4-1 17:22 来自手机版 显示全部楼层
学习了,那天鲫鱼丰收后,试试。
h2507 未绑定微信 2019-4-1 18:53 来自手机版 显示全部楼层
孝顺儿子!
小飞丶猪 未绑定微信 2019-4-1 13:01 来自手机版 显示全部楼层
代办汽车年审 未绑定微信 2019-4-2 06:09 来自手机版 显示全部楼层
这个佐料已经不得了了
12345下一页
您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册  

+ 发帖

每日签到
推荐阅读