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美食 l 帕劳的虾兵蟹将们

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去海岛除了出海,必须要做的事还有什么?

那还用问吗,当然是海鲜餐啊!
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帕劳被称为上帝的水族箱,海洋生物种类丰富,虽然不是每个品种都能吃,但是百悦最强自助餐绝对能给你想要的!
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百悦自助晚餐很有来头哦~

数十位厨师组成团队,

台湾厨师、中国厨师、菲律宾厨师等

餐品包罗万象,变着法儿给大家准备可心的美食~
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金枪鱼
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tunny

帕劳是金枪鱼的故乡,深海金枪鱼肉质鲜美,生鱼片更是不可错过的美味。
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如果幸运的可以碰到金枪鱼中的战斗机——蓝鳍金枪,日本人叫“黑鲔鱼”。这种品种的金枪鱼,无论是外形,还是鲜美的味道都是鱼中极品,一般人很难吃到,所以非常珍贵。

在帕劳的渔港码头,都有一套很专业的流水线!鲜活的鱼,经过检测,达到合格标准的鱼现杀,分等级,真空包装,经过48小时急冻杀菌,锁住血水保持鱼生的口感!

繁琐工艺,只为一口鲜!






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去海边必不可少的海鲜产品之一就是三文鱼。

百悦的三文鱼直接从香港空运到帕劳,原产地挪威,属寒带深海鱼。绕地球大半圈只为与挑剔的味蕾相遇。
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剔骨去刺对百悦大厨来说都是小儿科,一双巧手,精雕细琢取其精华,让你品尝来自大海的味道。

百悦的三文鱼刺身含有丰富的不饱和脂肪酸,入口即化,老少咸宜,已被很多人加入养生料理菜单!
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另附赠三文鱼鲜度鉴别技巧,主要看色泽,新鲜三文鱼,鲜亮发红,带有白色脂肪纹路。如果鱼生不新鲜色泽会偏淡。论口感,新鲜三文鱼鱼肉有嚼劲,口感鲜美,让人欲罢不能,不新鲜的鱼生肉质偏松散哦!
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寿sushi

有鱼的地方就有寿司。
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台湾卤肉饭

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Braised pork rice
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台湾厨师特制台湾卤肉饭,在远离祖国的太平洋热带海岛,吃到正宗的台湾卤肉饭,是不是感觉有点小幸福呢?!
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卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,色泽鲜亮,肉质软糯,浓郁的肉汁侵入米饭中,色香味俱全,一口下去,满口生津。

风味独特且正宗的卤肉饭只有台湾厨师会做。

茶点

百悦
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茶品和茶点给你完美的下午茶时光。

一杯花茶,一份茶点,配一轮夕阳…

偷得浮生半日闲,也不过如此吧。




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铁板烧

Tappan Yaki
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日式铁板烧把上好的新鲜原材料,经过专业铁板师傅的现场烹饪,在不通过腌制的情况下,通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道,客人们不但可以直接的看到师傅们的烹饪,还可以品味到食材最原始的新鲜美味。

百悦日式铁板烧使用的食材有鱿鱼、牛肉、猪肉等,外焦里嫩,可谓是色香味俱全。

soup火汤
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百悦

特色粤菜,是广州人传承千年的食补养生秘方,慢火煲煮,入口甘甜。
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养生食疗队再添一员!出海一天,喝一碗老火汤,感觉非常熨帖。

意pasta

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所谓靠海吃海,帕劳这座热带海岛的面食也多与海鲜挂钩,别有一番风味。

百悦自助餐中的面食代表首推意大利面,海鲜用料充足,喜欢吃面食的小伙伴一定不要错过哦!

精致

小炒
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鱿鱼圈、红烧排骨、炸鸡、豆干等各色精致小炒!

各种菜色自由搭配,百悦自助餐满足你的一切对美食的一切幻想。





水煮鱼
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“我爱你就像爱吃水煮鱼,火辣辣的感觉……”这首火遍大街小巷的歌,川味水煮鱼,选用新鲜的深海鱼,鱼肉细嫩爽滑,麻辣鲜香,爱吃辣的朋友绝对不能错过。

除此之外川味水煮牛肉等菜品,绝对能满足爱吃辣又是肉食属性小伙伴们的美食需求。

除此之外:鸡、牛、猪、鱼、鸭、蟹、水果、沙拉、热汤等,每天不重样!

你负责吃喝玩乐,我负责烹煮煎炸!
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百悦酒店餐厅,聚集帕劳最丰富菜系,最强大的明星厨师团队!

让你的心和胃都有一个美妙的旅行体验!

大神点评(2)

穷钓一生 未绑定微信 2019-2-21 06:58 来自手机版 显示全部楼层
穷钓一生 未绑定微信 2019-2-21 07:01 来自手机版 显示全部楼层
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