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四川有种鱼叫“母猪壳”,长相怪异,味道堪比“天上的龙肉”

“母猪壳”是一种体形较小的鳜鱼,为四川盐亭地域的浅显叫法,唐诗“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”指的就是它。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,被誉为我国“四大淡水名鱼”,同时因其肉质细嫩饱满、肥厚鲜美等特点,甚至被人比成“天上的龙肉”。
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升钟湖


本周5,升钟湖一农家乐承包人马年老,给我们分享了10来位成都钓友上个月钓获的“母猪壳”,“总共钓了10来条‘母猪壳’,最大的只要1斤重,大多数斤左右/条。”马年老说,“我们当地所说的‘母猪壳’个体较小,大多几两/条。”

“别小视这10多条‘母猪壳’,可是10多位成都钓友花费了2天时候才钓到的。这类鱼虽然升钟湖有,但数目少少,一年也可贵见几次,更不用说一次钓了10多条。而且这鱼在我们当地能卖60元一斤,大城市的价格只高不贵。”
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"母猪壳"


难道“母猪壳”真的在升钟湖那末稀有?小编随后联系上了在升钟湖水边长大的小蒲。据小蒲先容,“母猪壳”之前在升钟湖还是多,虽然这鱼长着一张“地包天”的脸,样子挺怪的,但吃起来出格美味。没有买卖就没有危险,现在这鱼变得稀少了。

“小的时辰经常在升钟湖见到该鱼,不外近几年越来越少了。主如果钓这个鱼的多了,前几年这类鱼在我们这儿卖30元/斤,会钓确当地人一年卖鱼钱能支出1万多。”小蒲说。
四川有种鱼叫“母猪壳”,长相怪异,味道堪比“天上的龙肉”-3.jpg

那末这鱼该怎样钓?小蒲说道,虽然这鱼生活在岩石缝里,一般钓鱼方式是没法钓起来的,可以用其他方式,“最关键是饵。钓之前先在捉点小活鱼(虾虎鱼之类),把鱼钩悄悄挂在小鱼背脊上,再丢进水里。小鱼在水里游动,会让藏在岩缝里的‘母猪壳’发生捕食愿望,这样就能钓到‘母猪壳’。”

大神点评(20)

四川本土桂鱼,又叫刺婆鱼
母猪壳以前四川的江河都有,近年被电鱼的弄绝种了。
并不是有多好吃
不会吧,我们陕西汉中南郑,汉江河一带也有这个鱼,为什么我们当地话也叫,母猪壳,该鱼确实喜欢藏身在紧水流子的片石缝隙里,本人有幸十几年前打过好几斤,真的很美味,捉鱼的时候小心点,该鱼背鳍刺,鱼鳃刺一遇到刺激就会鼓起来,遭刺一下会又疼又痒,,,,,
小时候跟爸爸在金马河逮到过两条上三斤的,现在金马河几乎绝种了
这种鱼贵州河沟里多的是。
我们贵州大河里有的是,用活虾好钓
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